Dieta bezglutenowa wymaga wykluczenia z diety dziecka produktów zawierających białka 4 zbóż: pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa. Jest ona podstawą leczenia celiakii.
Karmienie piersią - Objawy i przebieg
W przypadku stosowania przez matkę karmiąca piersią diety zawierającej gluten, jego elementy mogą przechodzić do mleka. Stąd pojawiają się pytania, czy karmienie piersią dziecka z celiakią wymaga stosowania diety także przez matkę. Wiadomo, że jako dieta bezglutenowa traktowane są produkty zawierające poniżej 1 mg gliadyny (glutenu) na 100 g produktu. Taka ilość może spowodować u dziecka z celiakią zanik kosmków jelita cienkiego i liczne objawy.
Kiedy udać się do lekarza i leczyć
Jak wynika z badań naukowych gluten przechodzi do mleka matki karmiacej, ale jest tam w ilościach średnio 178 ng (nanogramów) na ml, a maksymalnie 1200 ng (nanogramów) na ml. Oznacza to, że nawet u osób z bardzo dużym przenikaniem glutenu do mleka (1200 ng/ml) jego stężenie w przeliczeniu na miligramy wynosi zaledwie 0,12 mg glutenu na 100 g mleka. Tym samym mleko matki spożywającej gluten w swojej diecie może być traktowane jak dieta bezglutenowa.
Karmienie piersią - Leczenie
Nie ma potrzeby stosowania diety bezglutenowej u matki karmiącej piersią dziecko z potwierdzoną lub prawdopodobną celiakią.
